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Spargelplätzchen - Saison

kleine, geklappte, panierte Palatschinken mit Spargelfüllung

Spargelplätzchen - Saison

Convenience-Grad:

Hügli

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Art.Nr.: 50064

Gewicht: 3,00kg

Anzahl Stück / VE: 50

Packungsart: Karton

Stückgewicht: ca. 60 g

VE: 3 kg

  ab Lager verfügbar

Produktmerkmale

  • Saisonartikel 04-06
  • Teig 50 %, Füllanteil 33 %
  • lose gefrostet (einzeln entnehmbar)

Kundenvorteil

  • Zeitersparnis (schnelle Zubereitung)
  • vielseitig kombinierbar
  • einfache Stückkalkulation
  • Vegi-Tipp
  • Produktdaten

Zutaten

Teig 50 %: Wasser, WEIZENMEHL, HÜHNERVOLLEI, Rapsöl, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumjodid) Füllung 33 %: Spargel 17%**, Wasser, Bechamelsaucenpulver (MILCHPULVER, modifizierte Stärke, Aroma, Verdickungsmittel: Xanthan, Zucker, Speisesalz), Sauce Hollandaise (Palmfett, modifizierte Stärke, Maltodextrin, Glucosesirup, EIGELBPULVER, BUTTERPULVER, Speisesalz jodiert [Speisesalz, Kaliumjodat], Hefeextrakt, Emulgator: E472e, Stabilisator: E450, Zucker, MAGERMILCHPULVER, Säuerungsmittel: [E330, E270], Aromen, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Säureregulator: [E262, E327], Zwiebeln, Gewürze), Petersilie, Basilikum, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumjodid), Gewürze. Panade 17 %: Semmelbrösel (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz), Wasser, WEIZENMEHL, HÜHNERVOLLEI, Rapsöl, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumjodid). ** bezogen auf das Gesamtprodukt Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.

Allergene

Ei Gluten Milch

Produkteigenschaften

deklarationsfrei ovo-lactovegetabil fest
* Dieses Qualitätsprodukt von Hügli enhält keine Zusatzstoffe, welche durch unsere Kunden auf dem deutschen Markt gemäss § 9 Zusatzstoffzulassungsverordnung in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie auf den Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.

Zubereitung

Friteuse: tiefgekühlte Plätzchen 3 bis 5 Minuten bei 170 °C goldgelb backen

Pfanne: angetaute Plätzchen beidseitig ca. 2 bis 3 Minuten bei schwacher Hitze in Speiseöl goldgelb braten

Tipp: Fritierkorb nur einlagig füllen, damit Öltemperatur nicht absinkt!

Friteuse Pfanne

Nährwertangaben

Kilojoule 704.00 kJ

Kilokalorien 168.00 kcal

Eiweiss 5.10 g

Kohlenhydrate 27.00 g

Fett 4.40 g

Lagerbedingungen

Tiefkühlkost: nur lagerfähig bei -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.