Mousse Kokos
cremig, luftiges Mousse mit feinem Kokos-Geschmack ohne Gelatine
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Art.Nr.: 89815
Gewicht: 2,80kg
Packungsart: Paket
VE: 2.8 kg
ab Lager verfügbar
Produktmerkmale
- ohne Gelatine
- Kaltanwendung nur mit Milch
- dressierfähig
- gekühlt auch stichfest
Kundenvorteil
- schnelle und einfache Zubereitung
- All-In-One Verfahren (alle Zutaten zusammen aufschlagen)
- Erweiterung der Mousse Palette
- Produktdaten
Zutaten
Zucker, Glukosesirup, Kokosöl, 12,5% Kokosnuss, Emulgator, Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, modifizierte Stärke, SAHNEPULVER, MILCHEIWEISS, Aromen, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Xanthan), Maltodextrin, Stabilisator Diphosphate, Saflorkonzentrat
Allergene
MilchProdukteigenschaften
Dosierung
400g Produkt 1l FlüssigkeitAusgiebigkeit
| Produkt | ergibt | Portionen | Portionsgrösse |
|---|---|---|---|
| 2.8 kg | 9.8 kg | 163 | 60 g |
Zubereitung
Dessertpulver in die kalte Flüssigkeit einrühren
und mit einer Anschlagmaschine auf kleinster
Stufe 1 Minute glatt rühren. Anschließend auf
höchster Stufe bis zur gewünschten Cremigkeit
aufschlagen und portionieren. Vor dem Verzehr
mindestens 2 Stunden kühl stellen.
Nährwertangaben
Kilojoule 2,245.00 kJ
Kilokalorien 537.00 kcal
Eiweiss 3.40 g
Kohlenhydrate 62.20 g
Fett 30.10 g
Lagerbedingungen
Trocken lagern (8-25°C). Gebinde stets verschließen.