Dessertcreme Stracciatella Fairtrade
Italienisches Dessert mit feinen Schokoladesplittern
Convenience-Grad:
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Art.Nr.: 89768
Gewicht: 2,00kg
Packungsart: Paket
VE: 2 kg
ab Lager verfügbar
Produktmerkmale
- kalt anwendbar / instant
- Zubereitung mit Milch
- luftig-cremige Konsistenz
Kundenvorteil
- einfache Zubereitung
- für Menü- und à la carte-Desserts
- für Dessert-Buffets
- kein Kochen - nur aufschlagen
- beliebte Geschmacksrichtung
- Produktdaten
Zutaten
Zucker, modifizierte Stärke, Glukosesirup, pflanzliche Öle (Kokos-, Raps-, Sonnenblumen-), 6,2% Raspelschokolade*, zartbitter (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Kakaobutter, Emulgator Lecithine), Emulgator (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), MILCHEIWEISS, Stabilisator (Diphosphate, Natriumalginat), Verdickungsmittel Xanthan, Aromen, fettarmes Kakaopulver* * Fairtrade-zertifiziert
Allergene
MilchProdukteigenschaften
Dosierung
250g Produkt 1l FlüssigkeitAusgiebigkeit
| Produkt | ergibt | Portionen | Portionsgrösse |
|---|---|---|---|
| 2 kg | 10 kg | 100 | 100 g |
Zubereitung
Das Cremepulver in die kalte Milch einrühren,
mit einer Anschlagmaschine auf höchster Stufe
bis zur gewünschten Cremigkeit aufschlagen,
portionieren und kühl stellen.
Nährwertangaben
Kilojoule 1,926.00 kJ
Kilokalorien 458.00 kcal
Eiweiss 1.70 g
Kohlenhydrate 80.30 g
Fett 14.10 g
Lagerbedingungen
Trocken lagern (8-25°C). Gebinde stets verschließen.