Kartoffelpüree
Kartoffelflocken mit Vollmilchpulver
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Art.Nr.: 70569
Gewicht: 5,00kg
Packungsart: Karton
VE: 5 kg
ab Lager verfügbar
Produktmerkmale
- bleibt über Stunden leicht und locker
- mit natürlichem Kartoffelgeschmack
- ideal für die Zubereitung großer Mengen
Kundenvorteil
- schnelle Zubereitung
- Produktsicherheit
- gleichbleibende Qualität
- Produktdaten
Zutaten
86% Kartoffeln, 10% Vollmilchpulver, 3,4% Salz, Emulgator E 471, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel (E 304, E 223), Kurcuma
Allergene
MilchProdukteigenschaften
Dosierung
200g Produkt 1l FlüssigkeitAusgiebigkeit
| Produkt | ergibt | Portionen | Portionsgrösse |
|---|---|---|---|
| 5 kg | 30 kg | 150 | 200 g |
Zubereitung
Wasser lt. Mengentabelle auf 80-85°C erhitzen. Wichtig: Temperatur nicht überschreiten! Püreeflocken mit einem Schneebesen zügig in das heiße Wasser einrühren. Nach 2-3 Minuten nochmals umrühren. Wenn Sie keine Möglichkeit haben, die Temperatur zu messen, bringen Sie 20 l Wasser zum Kochen und fügen 5 l kaltes Wasser hinzu.
Nährwertangaben
Kilojoule 1,521.00 kJ
Kilokalorien 360.00 kcal
Eiweiss 9.20 g
Kohlenhydrate 67.00 g
Fett 4.70 g
Lagerbedingungen
Trocken lagern (8-25°C). Gebinde stets verschließen.