Kartoffelteig
Kartoffelteig-Flocken zur Zubereitung von Kartoffelteig
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Art.Nr.: 3510
Gewicht: 2,00kg
Packungsart: Karton
VE: 2 kg
ab Lager verfügbar
Produktmerkmale
- für Kartoffel-, Speck-, Kirschen-, Marillenknödel etc.
- zu saucigen Fleischgerichten Schweinsbraten etc.
- sehr gute Formbarkeit der Masse
Kundenvorteil
- schnelle und einfache Zubereitung
- gleichbleibende Qualität
- Produktsicherheit
- wie hausgemacht
- Produktdaten
Zutaten
57% Kartoffeln, Weizenstärke, Speisesalz, Zucker, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Milcheiweiss, Palmöl, Glukosirup, Emulgator E 471, Antioxidationsmittel E 224 (Kaliummetabisulfit), Aromen.
Allergene
Gluten Milch SulfitProdukteigenschaften
Dosierung
444g Produkt 1l FlüssigkeitAusgiebigkeit
| Produkt | ergibt | Portionen | Portionsgrösse |
|---|---|---|---|
| 2 kg | 6.4 kg | 80 | 80 g |
Zubereitung
Masse zügig in kaltes Wasser einrühren (nie umgekehrt), 5 Min. stehen lassen, Knödel formen, in kochendes Salzwasser geben, ca. 20 Min. ziehen lassen (nicht kochen).
Achtung: Kein Gericht aus Hügli-Kartoffelteig in Fett schwimmend ausbacken, da Spritzgefahr !
Nährwertangaben
Kilojoule 1,400.00 kJ
Kilokalorien 330.00 kcal
Eiweiss 6.00 g
Kohlenhydrate 70.00 g
Fett 1.00 g
Lagerbedingungen
Trocken lagern (8-25°C). Gebinde stets verschließen.