Pfeffer Sauce SELECTION
mit grünem Pfeffer
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Art.Nr.: 90217
Gewicht: 1,00kg
Packungsart: GNS
VE: 1 kg
ab Lager verfügbar
Produktmerkmale
- leichte elegante Bindung
- cremige Konsistenz
- kein Klumpen / kein Nachdicken
- keine Hautbildung / gerinnt nicht
Kundenvorteil
- Zeitersparnis (schnelle und einfache Zubereitung)
- konstante, hochwertige Qualität
- fixfertig rezeptiert
- Produktdaten
Zutaten
Maltodextrin, jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat), Hefeextrakt, Palmfett, Zucker, 6,5 % grüner Pfeffer, modifizierte Stärke, Tomaten, Röstzwiebeln, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Aromen, Karamellzuckersirup, Würze (enthält SOJA), Stabilisator (Diphosphate), Gewürze (enthalten SELLERIESAMEN), Glukosesirup, Knoblauch, Zwiebeln, Emulgator (Monound Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (L[+]-Weinsäure), Trennmittel (Calciumphosphate).
Allergene
Sellerie SojaProdukteigenschaften
Dosierung
120g Produkt 1l FlüssigkeitAusgiebigkeit
| Produkt | ergibt | Portionen | Portionsgrösse |
|---|---|---|---|
| 1 kg | 8.8 l | 88 | 100 ml |
Zubereitung
Die Masse langsam in Flüssigkeit einrühren, aufkochen und unter gelegentlichem Umrühren bei kleiner Hitze gemäß Kochzeit kochen lassen. Bei Cook&Chill: Temperatur- und Zeitvorgaben sind gemäß DIN 10508 einzuhalten.
Nährwertangaben
Kilojoule 1,489.00 kJ
Kilokalorien 354.00 kcal
Eiweiss 10.40 g
Kohlenhydrate 52.90 g
Fett 9.90 g
Lagerbedingungen
Trocken lagern (8-25°C). Gebinde stets verschließen.