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Demi Glace PREMIIUM

dunkle Sauce für vielfältige Anwendungen

Demi Glace PREMIIUM

Convenience-Grad:

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Art.Nr.: 90983

Gewicht: 8,56kg

Anzahl Stück / VE: 8

Packungsart: Karton

Unterverpackung: Beutel

Unterverpackung: 1 l

VE: 8 l

  ab Lager verfügbar

Produktmerkmale

  • für alle Fleischgerichte verwendbar
  • feine sämige Konsistenz
  • mit Barbera DOC

Kundenvorteil

  • Authentische Sauce
  • Benutzerfreundlichkeit
  • Gleichbleibende Qualität
  • Produktdaten

Zutaten

Wasser, 6,5 % Rinderknochenbrühe (Rinderknochen, Wasser, Salz), 4 % Rindfleischextrakt, modifizierte Stärke, Rotwein Piemonte Barbera DOC, 2 % Tomatenmark, Zucker, Gelatine (Schwein), Zwiebelpulver, Aroma, Knoblauch, Karamellzucker, Reismehl, Hefeextrakt, Salz, Sonnenblumenöl, Kräuter, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl).

Produkteigenschaften

deklarationsfrei minus Allergene flüssig
* Dieses Qualitätsprodukt von Hügli enhält keine Zusatzstoffe, welche durch unsere Kunden auf dem deutschen Markt gemäss § 9 Zusatzstoffzulassungsverordnung in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie auf den Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen. ** Ohne rezeptorischen Zusatz von Allergenen gemäss LVK Art.8 und Anhang1. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden
Kochtopf

Nährwertangaben

Kilojoule 234.00 kJ

Kilokalorien 55.00 kcal

Eiweiss 6.20 g

Kohlenhydrate 6.40 g

Fett 0.20 g

Lagerbedingungen

Trocken lagern (8-25°C). Gebinde stets verschließen.