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Bio Roux hell

weisse Mehlschwitze, ideal zum Binden von Saucen und Suppen

Bio Roux hell
Hügli

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Art.Nr.: 70589

Gewicht: 5,00kg

Packungsart: Eimer

VE: 5 kg

  ab Lager verfügbar

Produktmerkmale

  • Granulat
  • instant (sehr gute Löslichkeit)
  • sehr gute Bindung
  • geschmacksneutral

Kundenvorteil

  • einfaches Handling
  • Granulat zum Einstreuen
  • keine Klümpchenbildung
  • aus kontrolliert biologischer Erzeugung
  • Produktdaten

Zutaten

WEIIZENMEHL*, Palmfett* *= aus kontrolliert biologischer Erzeugung

Allergene

Gluten

Produkteigenschaften

deklarationsfrei hefefrei Instant heißlöslich ohne Gelatine vegan Granulat
* Dieses Qualitätsprodukt von Hügli enhält keine Zusatzstoffe, welche durch unsere Kunden auf dem deutschen Markt gemäss § 9 Zusatzstoffzulassungsverordnung in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie auf den Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.

Dosierung

100g Produkt 1l Flüssigkeit

Zubereitung

Das Granulat in kochende Flüssigkeit einstreuen und unter gelegentlichem Umrühren kochen lassen.

Empfehlung für 1 Liter Suppe: ca. 70 g

Empfehlung für 1 Liter Sauce: ca. 100 g

Nährwertangaben

Kilojoule 2,173.00 kJ

Kilokalorien 521.00 kcal

Eiweiss 6.90 g

Kohlenhydrate 48.50 g

Fett 32.70 g

Lagerbedingungen

Trocken lagern (8-25°C). Gebinde stets verschließen.