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Basis für Wildrahmsauce

Basismischung für Wildrahmsauce

Basis für Wildrahmsauce
Hügli

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Art.Nr.: 3919

Gewicht: 1,70kg

Packungsart: Eimer

VE: 1.7 kg

  ab Lager verfügbar

Produktmerkmale

  • Basismischung für Wildrahmsauce
  • sämige Bindung
  • abgerundeter feiner Geschmack

Kundenvorteil

  • schnelle Zubereitung
  • vielfältig anwendbar
  • ideal für Wildgerichte
  • auch für Wildgeflügel
  • auch ohne Rahm einsetzbar!
  • Produktdaten

Zutaten

Stärke, WEIZENMEHL, Salz, Maltodextrin, Reismehl, Hefeextrakt, Palmfett, Gemüse (Tomaten, Zwiebeln, Rote Bete), Geschmacksverstärker (E 621, E 627, E 631), Zucker, Verdickungsmittel E 412, Aroma, Karamellzucker, Steinpilzpulver, Säuerungsmittel (E 334, E 330), Glukosesirup, Gewürze, Rotweinpulver.

Allergene

Gluten

Produkteigenschaften

Instant kaltlöslich ohne gehärtete Fette ohne Gelatine vegan Pulver

Dosierung

85g Produkt 1l Flüssigkeit

Ausgiebigkeit

Produkt ergibt Portionen Portionsgrösse
1.7 kg 20.8 l 208 100 ml

Zubereitung

Die Masse mit wenig kaltem Wasser glattrühren. In siedendes Wasser gießen und unter Umrühren kochen lassen. Am Schluss den Rahm beigeben und nochmals aufkochen lassen.

Für 1 L Sauce benötigt man 800 ml Wasser + 200 ml Rahm.

Kochtopf

Nährwertangaben

Kilojoule 1,352.00 kJ

Kilokalorien 320.00 kcal

Eiweiss 10.30 g

Kohlenhydrate 54.70 g

Fett 5.60 g

Lagerbedingungen

Trocken lagern (8-25°C). Gebinde stets verschließen.