MSC Schlemmerfilet Bordelaise
Lat. Bezeichnung: Theragra chalcogramma
Aus Filetblöcken geschnitten mit pikant-würziger
Kräuterauflage, praktisch grätenfrei
Convenience-Grad:
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Art.Nr.: 50974
Gewicht: 6,00kg
Anzahl Stück / VE: ca. 30
Packungsart: Karton
Stückgewicht: ca. 200 g
VE: 6 kg
ab Lager verfügbar
Produktmerkmale
- FAO 61 Nordwestpazifik
- FAO 67 Nordostpazifik
- praktisch grätenfrei
- lose gefrostet
- aus zertifizierter, nachhaltiger Fischerei (MSC)
Kundenvorteil
- Zeitersparnis
- Qualitätsgarantie
- einzeln entnehmbar
- einfache Stückkalkulation
- innovative Erweiterung der Fischspeisekarte
- Produktdaten
Zutaten
ALASKA-SEELACHSFILET (56%), Wasser, WEIZENMEHL, Rapsöl, Zwiebeln, Palmfett, Branntweinessig, Speisesalz, Würze, modifizierte Kartoffelstärke, Gewürze, Zucker, Dextrose, Hefe, Säuerungsmittel: E330, Kräuter, Verdickungsmittel: E412.
Allergene
Fisch GlutenProdukteigenschaften
Zubereitung
Backofen: Ofen auf 220°C vorheizen, Schlemmerfilets unaufgetaut eng nebeneinander auf ein Backblech legen. Bei kleineren Mengen eine feuerfeste Form benutzen. Portionen ca. 35 Minuten garen, bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist.
Konvektomat: Schlemmerfilets unaufgetaut eng nebeneinander auf entsprechende Bleche legen. Bei kleineren Mengen eine feuerfeste Form benutzen. Portionen bei 180°C ca. 30 Minuten garen, bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist.
Nährwertangaben
Kilojoule 701.00 kJ
Kilokalorien 168.00 kcal
Eiweiss 11.00 g
Kohlenhydrate 11.00 g
Fett 8.70 g
Lagerbedingungen
Tiefkühlkost: nur lagerfähig bei -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.