Zander-Knusperle in Bierteig
Zanderfiletstücke, vorgebacken, 30% Bierteig, praktisch grätenfrei
Convenience-Grad:
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Art.Nr.: 5865
Gewicht: 5,00kg
Anzahl Stück / VE: ca. 170
Packungsart: Karton
Stückgewicht: 20-40 g
VE: 5 kg
ab Lager verfügbar
Produktmerkmale
- einzeln entnehmbar
- backfertig
Kundenvorteil
- wie hausgemacht
- einfach zum Portionieren
- Produktdaten
Zutaten
70% Zanderfilet*, Weizenmehl, 9% Bier (Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt), Wasser, Stärke (Mais, Weizen, Kartoffel), Sojaöl, Speisesalz, Gewürze (mit Sellerie), Zucker, Geschmacksverstärker E621, Säuerungsmittel E330, Gewürzextrakte, Backtriebmittel (E450, E500), Ei aus Bodenhaltung. *Zander (Stizostedion lucioperca) aus Binnenfischerei in Kasachstan.
Allergene
Ei Fisch Gluten SellerieProdukteigenschaften
Zubereitung
Fritteuse: Die Knusperli direkt aus dem Tiefkühler in die vorgeheizte Fritteuse legen und 4 bis 5 Minuten bei 170°C frittieren.
Pfanne: Die tiefgefrorenen Knusperli in etwas heißem Öl oder Fett bei mittlerer Hitze von jeder Seite 6 bis 8 Minuten goldbraun braten.
Backofen: Die Knusperli unaufgetaut im vorgeheizten Backofen bei 220°C auf mittlerer Schiene 20 bis 25 Minuten backen (im vorgeheizten Umluftofen bei ca. 180°C-190°C)
Nährwertangaben
Kilojoule 691.00 kJ
Kilokalorien 165.00 kcal
Eiweiss 11.00 g
Kohlenhydrate 13.00 g
Fett 7.00 g
Lagerbedingungen
Tiefkühlkost: nur lagerfähig bei -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.