Ingwer Creme 3in1 PREMIUM
gebundene Cremesuppe mit feinem Ingwergeschmack
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Art.Nr.: 98333
Gewicht: 1,40kg
Packungsart: GNS
VE: 1.4 kg
ab Lager verfügbar
Produktmerkmale
- Cremesuppe, luftig-zart, weich und fein aromatisch
- mit hochwertigen Rohstoffen
- hoher Sahneanteil
- gerinnt nicht
- Wichtig - mit Pürierstab durchmixen!
Kundenvorteil
- schnelle Zubereitung
- Convenience in Gourmet-Qualität
- hohe Wertschöpfung
- praktische Aroma-Versiegelung
- Produktdaten
Zutaten
43% Sahnepulver, Palmfett, Salz, Weizenmehl, modifizierte Stärke, Hefeextrakt, 2% Eigelbpulver, Stabilisator E 450, 1,4% Ingwer, Karotten, Verdickungsmittel E 415, Emulgator E 472e, Glukosesirup, Gewürze, natürliches Aroma
Allergene
Ei Gluten MilchProdukteigenschaften
Dosierung
150g Produkt 1l FlüssigkeitAusgiebigkeit
| Produkt | ergibt | Portionen | Portionsgrösse |
|---|---|---|---|
| 1.4 kg | 10 l | 50 | 200 ml |
Zubereitung
Die Masse langsam in die heisse Flüssigkeit einrühren und unter gelegentlichem Umrühren bei kleiner Hitze gemäß Kochzeit kochen lassen. Als Verfeinerung mit dem Stabmixer aufschäumen.
Soll das Produkt eingelagert werden, so ist eine Kerntemperatur von mind. +70°C für mind. 2 Minuten zu halten. Lagerung für max. 72 Stunden bei unter +3°C möglich. Beim Regenerieren ist eine Kerntemperatur von mind. +70°C für mind. 2 Minuten zu gewährleisten.
Nährwertangaben
Kilojoule 2,454.00 kJ
Kilokalorien 592.00 kcal
Eiweiss 12.00 g
Kohlenhydrate 23.20 g
Fett 49.60 g
Lagerbedingungen
Trocken lagern (8-25°C). Gebinde stets verschließen.